В Камызякском районе идет посадка топинамбура
На протяжении нескольких лет ЗАО "Чаганское" в Камызякском районе является единственным на территории региона поставщиком топинамбура. В корнях этой ценной овощной культуры содержится инулин, стратегически важный и безопасный сахарозаменитель для диабетиков.
В этом году на полях хозяйства высадили топинамбур на площади в 50 гектар, что позволит к осени собрать более 150 тонн урожая.
Для интенсивного полива, который позволит получить более высокий урожай, были приобретены две поливальные системы российского и итальянского производства. По словам исполнительного директора сельхозпредприятия Ивана Тамахина, в местных климатических условиях без дополнительного полива не обойтись.
В этом году аграрий планирует заняться собственной переработкой корней топинамбура. Кроме сухого вещества, в специально оборудованном цеху будут изготавливаться сиропы, которые пойдут в кондитерскую промышленность.
На полях хозяйства трудятся в основном местные жители - рабочих на высадку подвозят из сёл и посёлков Камызякского района.
#Администрациякамызякскийрайон #Камызяк